Aniversário e um bolo especial

Ontem foi dia de festa, foi dia de celebrar mais um aniversário do meu querido marido e claro que tudo estava sempre a dizer que ela ainda ia chegar no dia do pai, mas isso não aconteceu ;)

Este ano foi um bocadinho mais especial porque o bolo de aniversário foi feito pela minha irmã e por mim, ela tratou de fazer o bolo e eu tratei do recheio e da decoração, a parte mais simples ;)

Foi uma primeira vez daquele bolo de um novo livro que ela adquiriu e que posso dizer é uma maravilha, bolo simples mas muito bom.

A receita não a sei, por isso que não a deixo aqui, mas o recheio foi feito com creme de queijo philadelphia com lima e doce de morango, a cobertura apenas o creme de queijo. Ao creme foi adicionada raspa de uma lima e o sumo o que corta o sabor mais a queijo e deixa o creme muito saboroso e fresco.

Para decorar usamos framboesas como estava no bolo original do livro.

 

Está bom e só de pensar vou comer uma fatiazinha :P

 

Um xi♥...